اليوسفي (المعروف أيضًا باسم افندي والكينو) هو فاكهة كروية الشكل إلى مفلطحة ذات قشرة لامعة تأتي بمجموعة من الألوان من الأخضر والأصفر المخضر والأصفر إلى الذهبي. قشرتها رقيقة، تتقشر بسهولة وتغلف لحمًا يمكن أن ينفصل إلى تسعة إلى 15 إسفينًا. تُغطى الأجزاء بقشرة شفافة رقيقة جدًا صالحة للأكل. تحتوي برتقال اليوسفي على المزيد من البيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين مقارنة بالبرتقال العادي، مما يجعلها إضافات ممتازة لنظامك الغذائي
